onsdag 30. januar 2013

Et lite herremåltid=)

Etter streke anbefalinger fra en god kollega satte jeg i går deig til eltefritt brød. Dette er tydeligvis veldig populært, og man kan lese om brødet på mange blogger og nettsteder. Ulempen er at man må planlegge, for deigen må settes dagen før, men jeg lover; det var verdt det!=) Jeg brukte oppskriften til Mat på bordet. Der ligger det oppskrifter på mange ulike typer=)


I går kveld blandet jeg sammen deigen. Den skal ikke knas, bare røres lett sammen. Så stod deigen på kjøkkenbenken til i ettermiddag.


I dag var det bare å brette deigen fire ganger=) Utrolig enkelt!


Så skulle den heve i et kjøkkenhånkle i to timer=)




Brødet må stekes i en gryte, og dette ble resultatet! Nam, nam=)


I dag ble det ekstra god kveldsmat, men nybakt brød og kakao med marshmallows.


Brødet ble nyyyydelig, og med blåost, honning og valnøtter ble dette perfekt=)

Baking er absolutt en hyggelig syssel mens man venter på våren=) Anbefales!

Ha en koselig kveld=)

Vibeke


8 kommentarer:

  1. Så utrolig flik som du er. Dette så jo veldig godt ut, men man jo ha god tid da ;)

    Ønsker deg en fortsatt fin kveld! klem

    SvarSlett
  2. Det brødet så veldig fristende ut, fikk lyst til å bake det jeg også.

    SvarSlett
  3. Ja, du er virkelig flink! Det hørtes ut som et tidkrevende prosjekt, men helt sikkert verdt det. Ha en fin torsdag!

    SvarSlett
  4. Åhh, det så utrolig godt ut :) Må nok prøves ei helg.
    Fin torsdag til deg.

    SvarSlett
  5. Det brødet er en favoritt her i huset også. Elsker den sprø skorpa og den luftige, seige konsistensen. Et skikkelig festbrød.
    (Det har riktignok resultert i noen brente fingertupper etter glovarm gryte med lokk som skal løftes ut og inn av heit stekeovn)

    Blåskimmelost, honning og flytende honning er digg, digg, digg!

    SvarSlett
  6. Herlighet! Jeg kommer og spiser kvelds hos deg når som helst!

    SvarSlett
  7. Brødet så fantastisk godt ut, og det hørtes og så ut som en HERLIG kveldsmat! Nam! :) De to eldste syns det er topp med kakao med marshmallows i, det hadde vi med ut på tur forrige helg.

    Her svinger det mellom mange minus og få eller ingen minusgrader om dagen, men i dag er det ganske kaldt igjen. De eldste skal i slalåmbakken med kamerater i dag. Kjekt med en slalåmbakke i byen. Vi andre skal ta dagen litt som det kommer, og jeg må sette av litt tid til retting.

    Ønsker deg og dine en fin helg. :)

    SvarSlett
  8. Det brødet ser helt famtastisk nydelig ut! Men stekes i en gryte..?

    SvarSlett