Et lite herremåltid=)

Etter streke anbefalinger fra en god kollega satte jeg i går deig til eltefritt brød. Dette er tydeligvis veldig populært, og man kan lese om brødet på mange blogger og nettsteder. Ulempen er at man må planlegge, for deigen må settes dagen før, men jeg lover; det var verdt det!=) Jeg brukte oppskriften til Mat på bordet. Der ligger det oppskrifter på mange ulike typer=)

I går kveld blandet jeg sammen deigen. Den skal ikke knas, bare røres lett sammen. Så stod deigen på kjøkkenbenken til i ettermiddag.

I dag var det bare å brette deigen fire ganger=) Utrolig enkelt!

Så skulle den heve i et kjøkkenhånkle i to timer=)

Brødet må stekes i en gryte, og dette ble resultatet! Nam, nam=)

I dag ble det ekstra god kveldsmat, men nybakt brød og kakao med marshmallows.

Brødet ble nyyyydelig, og med blåost, honning og valnøtter ble dette perfekt=)

Baking er absolutt en hyggelig syssel mens man venter på våren=) Anbefales!

Ha en koselig kveld=)

Vibeke

Jeg venter og venter...

Jeg venter veldig på vår for tiden, selv om jeg vet at det er meningsløst når det fortsatt bare er januar. Mens jeg venter må tiden brukes på andre hyggelige aktiviteter, og i tillegg til barn, mann, hund, jobb og hjem, blir noe av tiden brukt til å strikke og lese. Får jo selvfølgelig ikke altfor mye tid til det, men det gjelder å utnytte den tiden man har=)

Jeg strikker Skappel-genser nr to til meg selv, og denne gangen har jeg snappet opp et tips om å strikke begge armene på en gang. Det tipset fikk jeg av ei dame jeg var på kurs sammen med for ikke lenge siden, så dette er første gangen jeg gjør det. Man legger opp til begge armene på samme pinnen, man må selvfølgelig bruke eget garn til hver arm, og det er kanskje litt av utfordringen. Spesielt siden jeg bruker to typer garn, for da er det 4 nøster å holde styr på! Jeg har flere ganger revet meg i håret over floker! Men... verdt et forsøk=) Litt usikker på om jeg kommer til å gjøre det igjen...

Jeg har en grønn og grå Skappel-genser fra før, og jeg er veldig glad i den. Jeg har strikket mine på mindre pinner enn i oppskriften for jeg synes den er litt for stor. Gleder meg til den er ferdig=)

Årets tredje bok er lest; "På den fjerde skal det skje" av Kajsa Ingemarson. Også den lånt av ei venninne. Koselig bok om en ung dame skal skal ta en del valg i livet. Hun roter det selvfølgelig til for seg selv, og den kan kanskje bli litt forutsigbar. Den var ikke like god som "Små sitroner gule", men verdt å lese=) Nå er jeg i gang med ei bok jeg har fått tips om fra en av dere, og den liker jeg veldig godt=)

Ønsker dere ei fin uke=)

Vibeke

Bursdagshelg=)

Plutselig er størstemann 12 år! Tiden flyr=) I går hadde han bursdag, og ble vekket til pakker på senga. Det er "tradisjon" hjemme hos oss. Så ble det god frokost, før skole- og arbeidsdagen startet=)

Bursdagsbarnet får alltid velge middag, og M ville ha sushi. Han er en veldig matglad ung mann, og liker det aller meste. Sushi kan vi ikke lage selv, så det ble kjøpt fra restaurant, men vi spiste det hjemme=)

Etter middag ble det smashkake=) I går skulle begge guttene her på nyttårsball på skolen, så det ble bare en kort bursdagsfeiring her hjemme. Vi skal ta det igjen med selskap bare i dag og i morgen=)

Jeg må bare legge med et bilde av ballongislyktene som ble utrolig fine. Den foran ble laget i en av de rare ballongene, og gubben ble plutselig kreativ og holdt den under en stråle varmvann. Da sprakk isklumpen og det ble plass til et lys. Den ble faktisk veldig stilig=)

Håper dere får ei superfin helg=)

Vibeke

Alle gode ting er tre=)

Som så mange andre har jeg blitt inspirert til å lage islykter i ballong=) Inspirasjonen er hentet hos Anne på Moseplassen. Hun lager de mest fantastiske lykter. Det anbefales å ta en titt på hennes blogg. 

Det skulle jo være enkelt, fylle vann i ballonger og sette de ut i kulda. Første utfordring var at at vi kun hadde rare ballonger hjemme. Lange og ruglete, men ingen runde. Gjorde et forsøkt på å lage et par i de rare ballongene, men det ble ikke vellykket.

Gubben ble i går sendt ut for å kjøpe store runde ballonger, og da var det bare å sette i gang på nytt. Denne gangen gikk det strålende, men de var ikke ferdige da jeg gikk for å legge meg... og da var de selvfølgelig bunnfrosset i dag tidlig! Ja, det er lov å le=)

Erfaringen fra i går tilsa at jeg måtte sette ut ballongene da jeg kom hjem fra jobb, så i dag gjorde jeg det. Og ingen kan si at jeg ikke lærer av egne feil.  For i dag lyktes jeg endelig med lyktene=)

Og fine er de! Nå står den ene på verandaen og gjør tilværelsen litt lysere, mens den andre skal få være i ballongen litt til=) Jeg kommer helt klart til å lage flere, for dette var jo veldig morsomt=)

Håper dere har en superfin kveld=)

Vibeke

Superfin søndag=)

Dette har vært en superfin søndag i Trondheim. Sol fra mer eller mindre skyfri himmel og litt mildere enn de siste ukene. Finværet gjorde at jeg fikk påskestemning og tanker om at våren ikke er så langt unna. Trondheim er jo en veldig koselig by, og dette bildet er tatt med telefonen da jeg ruslet en tur med ei venninne i dag tidlig. Det var en veldig fin start på dagen=)

Guttene her hjemme har lengtet etter skikkelig snø ganske lenge nå, og i går bestemte vi oss for å ta en tur til Åre slik at de fikk tatt sesongens første slalomtur. Det er ganske langt å dra til Åre på dagstur, men det går bare man står opp i rett tid. Så vekkerklokka var på lørdag morgen!

Perfekt vær for slalom i Åre. Jeg kan ikke stå på ski, så jeg fikk gleden av en liten handletur i stedet=) Og jeg fikk tid til å lese og strikke litt også. Jeg burde sikkert lært å stå på ski, men tror jeg er for gammel for det nå!!! I tillegg er jeg pysete i bakker! Man skal ikke undervurdere kakaolager-jobben=)

Minstemann på vei opp i bakken=) Vi får dessverre ikke stått så ofte, men de begynner likevel å bli ganske flinke=)

Man kan ikke dra til Åre uten å innom sjokoladefabrikken. Litt fordi jeg elsker sjokolade, og fordi det er viktig å støtte opp under lokale produsenter. Her har de mye godt=)

Håper dere har hatt ei fin helg=)

Vibeke

Fredag igjen...=)

Utrolig hvor fort tiden går, og plutselig er det fredag igjen=) Tre dager denne uka har jeg vært på videreutdanning, så nå har jeg fått mengder av faglig påfyll... samt dato for årets eksamen. Skrekk og gru=) Det skal jeg uansett ikke bruke helga på=)

Vi er veldig fornøyd med den nye bokhylla, og vi har satt noen få bøker der. Det bør gå noen år før alle hyllene er fulle, men jeg er redd det kommer til å gå fortere enn jeg aner=) Når jeg ser på bildene ser rommet litt kaotisk ut, men det er ikke den følelsen jeg har når jeg er her.

Jeg elsker skuvsenga vår=) Den fikk jeg av mamma da jeg var veldig ung og enda bodde hjemme.  Den er veldig koselig å lese bok i. Småguttene blir lest for her hver eneste kveld=)

De rødstripete stolene kjøpte vi på finn.no for mange år siden. Det har jeg helt sikkert fortalt før, men kanskje noen nye lesere ikke har fått det med seg. De var nyopptruket da vi kjøpte dem for en veldig billig penge.

Noen har etterspurt oppskriften på halsen jeg strikker, og den burde jeg selvfølgelig lagt ut. Jeg har funnet oppskriften på bloggen til Marte Helgetun. Der ligger det flere fine oppskrifter. Halsen er ferdig, og den ble supergod=) Har dessverre ikke bilde akkurat nå.

Gooood helg til dere=)

Vibeke

Jeg "lukter" på våren=)

Det er kanskje å overdrive å si at man lukter på våren bare fordi skoeska med frø blir tatt frem. Det er veldig artig å ta en titt i den, og i år har jeg egentlig bestemt meg for å ikke kjøpe flere frø... men det kan hende fristelsen blir for stor. Jeg klarer nesten aldri å få frøene i jorda så tidlig som jeg bør, så målet for 2013 er å klare det i litt større grad enn tidligere. Jeg må derfor si meg fornøyd når frøeska kommer frem i januar.

Det er alltid litt spennende å se hva som befinner seg under lokket på skoeska! Helt sikkert noen uåpnede pakker som jeg ikke rakk å så i fjor... uten at jeg kan huske akkurat hva det var=)

Det er ikke enorme mengder med frø, men mer enn nok til det lille jeg sår. Målet er å ikke så mer enn jeg rekker over, for da er jeg redd jeg mister motet!

Jeg fant et par pakker som kan sås så tidlig som i januar, så til uka blir det nok en tur til hagesenteret for å kjøpe inn såjord=) Jeg fant også en pakke med frø til pasjonsblomst, og jeg undrer meg over hvorfor i all verden jeg kjøpte den. Da jeg leste på pakken, skjønte jeg at dette ikke er frø for nybegynnere, så hvis noen har lyst til å bryne seg på den skal jeg sende den=)

Nå er det i alle fall bare å glede seg til vår=)

Snill svigermor hadde med roser da vi traff henne i helga. Friske blomster er utrolig koselig=)

Årets andre bok er ferdiglest; "Små sitroner gule" av Kajsa Ingemarsson. Veldig koselig bok som passet perfekt for januar, da i alle fall jeg trenger litt feelgood=) Boka hadde jeg fått låne av ei venninne, og den glemte jeg å ta bilde av før jeg leverte den tilbake!

Håper dere får ei flott ny uke=)

Vibeke